COME È FATTO IL CAFFÈ IRLANDESE

CAFFÈ IRLANDESECOME È FATTO IL CAFFÈ IRLANDESE

Tra tutte le combinazioni di caffè e liquori, forse il caffè irlandese (noto anche come Irish Coffee) è il più popolare al mondo. La preparazione del caffè irlandese è semplice, ma per ottenere un caffè irlandese perfetto è necessario utilizzare gli ingredienti nella giusta misura e, soprattutto, seguire i passaggi in rigoroso ordine.

Esaminiamo in questo articolo un po ‘di storia, i passaggi essenziali per sapere come rendere il caffè irlandese facile e veloce, e infine porteremo anche qualche consiglio professionale per elevare il tuo cocktail alla massima espressione. Ideale per le fredde serate autunnali e invernali!

Indice generale

  • Storia del caffè irlandese
  • Irish Coffee – Ricetta
  • Irish Coffee: come è fatto
  • Irish Coffee: come prepararsi (con classe e distinzione)

Storia del caffè irlandese

Storia del caffè irlandese

L’ Irish coffee o caffè irlandese , origine negli anni ’40 del secolo scorso. È curioso sapere come, sebbene il caffè sia combinato con gli spiriti di quasi l’alba del secolo, non è stato fino a quando non hanno iniziato a consumare questo cocktail, che alla fine è diventato uno dei più popolari.

Il caffè irlandese emerge quasi per caso, come un aneddoto. Il “colpevole” era Joe Sheridan , un modesto impiegato all’aeroporto di Shannon in Irlanda. Nel mezzo dell’inverno, uno dei voli PanAm ha subito un lungo ritardo. Per alleviare il freddo e aspettare i passeggeri, questo brav’uomo ha deciso di combinare caffè e whisky e offrirlo ai clienti che soffrono a lungo.

Anni dopo, lo scrittore americano Stanton Delaplane provò questo caffè irlandese sconosciuto (per loro) all’aeroporto di Shannon … ed era così soddisfatto che decise di imitarlo e di commercializzarlo anche negli Stati Uniti. Da lì, la storia è ben nota.

 

Irish Coffee – Ricetta

Per preparare il caffè irlandese abbiamo bisogno solo di 4 ingredienti, e sebbene le misure e le proporzioni di ciascuno possano variare, l’ideale è che il risultato finale sia di circa 150 o 160 millilitri. Spiegheremo come viene preparato il caffè irlandese tenendo conto di questa misura finale.

¿ Quali sono gli ingredienti di caffè irlandese ?

Ecco a voi:

  • Whisky (migliore irlandese, ovviamente) – 40 ml.
  • Caffè espresso caldo – 80 ml. Come misura alternativa, puoi bere due tazze di caffè espresso.
  • Crema di latte o panna montata in difetto – 30 ml.
  • Zucchero bruno – un cucchiaio. Se possibile, usa lo zucchero di canna.

Irish Coffee - Ricetta

Come preparare un caffè irlandese in 4 passaggi

Per sapere come preparare il caffè irlandese, è importante non solo avere gli ingredienti citati, ma prepararli nell’ordine corretto. Se non segui l’ordine dei passaggi, il gusto finale del nostro caffè irlandese non sarà lo stesso. Inoltre, l’ordine stabilito è appositamente progettato per raffreddare gli ingredienti caldi e l’intero set termina con la temperatura perfetta.

Iniziamo:

  1. Batti la crema. Dovrebbe essere spesso, ma non completamente assemblato. La prova inconfutabile è di impedirgli di cadere dal cucchiaio.
  2. Calore Whisky Mettilo in una casseruola accanto allo zucchero e sii paziente. Mettilo nel bicchiere appena prima che raggiunga il punto di ebollizione.
  3. Servi i due caffè freschi (devono essere caldi) nel bicchiere e mescoli bene con il whisky.
  4. Infine, aggiungi la crema che hai preparato nel primo passaggio. Non mescolarlo con caffè e whisky: la crema dovrebbe incoronare il tutto.

Irish Coffee: come è fatto

Se hai dei dubbi con le spiegazioni precedenti, ecco un video molto illustrativo in modo da poter imparare  come preparare un caffè irlandese in pochi minuti.

Irish Coffee: come prepararsi (con classe e distinzione)

Infine, se vuoi fare un buon caffè irlandese curando i dettagli e avvicinarti al lavoro di un barista professionista, prendi nota dei seguenti suggerimenti avanzati:

  • Come è fatto il caffè irlandese in tre colori? Bene, evitando che i liquidi si mescolino. Per loro, serviti un cucchiaio quando servi il caffè sopra il whisky nel bicchiere. Versare il caffè sul cucchiaio, e non direttamente sul whisky, per ottenere uno scivolone sull’altro.
  • Usa una tazza trasparente e le giuste dimensioni, in modo che la crema sia solo al livello del bordo della tazza.
  • Mescolare bene lo zucchero con il whisky nel tegame, in modo che si dissolva bene e non rimangano grani sciolti.
  • Riscaldare il bicchiere prima di servire gli ingredienti. Basta riempirlo con acqua calda, attendere qualche secondo e poi gettare l’acqua.

 

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