Tutti i caffè disponibili in un pizzico del mondo appartengono a prodotti molto alti o almeno di qualità. Pre-selezione dei prodotti che abbiamo fatto per voi. Tuttavia, vale la pena conoscere ciò che distingue il caffè dal male. Quali fattori possono influenzare le nostre scelte, il che rende un caffè preferito dopo un sapore complesso e l’altro sembrerà cenere al vapore? Quali sono le conseguenze del fumo forte e delicato? Qui troverai le risposte a queste domande.Ci sono molti tipi di caffè. Molti di loro crescono selvaggiamente nelle montagne Dell’Etiopia e dello Yemen. Usiamo due-Brasile e un verme. Arabika più fragile, ha una notevole varietà di gusti, è più complessa e quindi più costoso. Robusta è acida, contiene più caffeina, qualità inferiore e Arabica molto più conveniente. Quindi l’aggiunta di robust alla miscela di caffè è il modo più semplice per ridurre il suo prezzo. Robusta di solito riduce la qualità di caffè, anche se è una componente importante del tradizionale caffè italiano e si sposa bene con il caffè solubile. Se non ci sono informazioni sulla confezione che è all’interno, molto probabilmente è robusta o una miscela di Arabica con robustą.
Arabica stessa ha molte varietà coltivate. Caffa Etiope o Harar sono noti, tuttavia la maggior parte delle varietà coltivate proviene da caffè selvaggiamente crescente nello Yemen. Questo più significativo è chiamato Typica, purtroppo non è abbastanza resistente alle ulcere fungine che perseguono la coltivazione. Pertanto, nuove varietà hanno cominciato a formarsi. Alcuni sono mutazioni naturali, altre miscele mirate di diverse varietà. I produttori molto raramente segnalano utilizzati varietà, tanto più che spesso sono contrastanti, così come anche i singoli agricoltori coltivano diverse varietà contemporaneamente. Ciascuna delle varietà ha le sue caratteristiche di carne. Le varietà colombiane sono più spesso più dolci, contengono aromi di caramello e arancia dolce, queste etiopi sono note dai profumi floreali e da altri paesi sono disponibili varietà caratterizzate da vari tratti.
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