fornetto elettrico

fornetto elettrico

fornetto elettricoCucinare su una stufa elettrica non e ‘facile, ma non l’ho imparato finche’ non mi sono trasferita a Berlino. Prima di allora, sono stato benedetto con frequente accesso alle bombole del gas che usano il fuoco vivo per tenerli caldi in modo uniforme e veloce in modo da poter cucinare in modo efficace. Le stufe elettriche, d’altra parte, possono essere abbastanza dure. Le lampadine si stanno lentamente riscaldando e raffreddando, che può essere particolarmente difficile se si deve cambiare il calore rapidamente per evitare che qualcosa bruci. Ovviamente ci sono versioni high-tech che bucano la tendenza, ma Appartamenti Berlino nella mia gamma di prezzi non sono veramente dotati di tecnologia moderna.

Invece di lasciare che la vecchia stufa elettrica nel mio nuovo appartamento mi deprima, ho deciso di capire come funziona. Con un po ‘ di creatività (e molta disperazione) sono riuscito a sviluppare una serie di trucchi che mi permettono di cucinare con esso e nella stufa a gas. Se avete una stufa elettrica, penso che valga la pena tenerlo a mente, sulla base sia degli esperti che della mia esperienza.

Fate attenzione con le lampadine, soprattutto se questa è la prima volta per una stufa elettrica.

“Chiunque abbia mai avuto una stufa elettrica è stato bruciato almeno una o due volte,” Joshua Sauer, Senior cook al Avenue restaurant in New Jersey, dice SELF. Ovviamente, se la stufa a gas è accesa perché si può vedere una fiamma o un odore di gas, ma lo stesso non è sempre vero per la stufa elettrica. I modelli più recenti sono spesso attrezzati per notificare se il bruciatore è ancora caldo, ma molti modelli più vecchi non danno un segnale chiaro.

Se non si è sicuri se è un caldo o freddo in fiamme, posizionare la mano a pochi centimetri sopra di esso.

Quando fa caldo, sentirai il calore senza toccarlo.

O fare pentole e padelle pulite per i bruciatori, che sono ancora caldi dopo aver finito di cucinare, in modo da sapere quale evitare.

Sauer ha detto che sua madre l’ha fatto per non bruciare nessuno e che ha sempre funzionato. In alternativa, Christine Hazel, recentemente ha vinto la minuscule della rete alimentare, dice che è possibile acquistare un segnale o un magnete da lasciare o vicino allo stovetop, che indica se è ancora caldo o no.

Assicurati di spegnere veramente tutti i bruciatori-anche se significa accovacciarsi per avere un’occhiata migliore ai rulli usa e getta!

Ho lasciato un telefono usa e getta piu ‘volte di quanto vorrei ammettere, e ho imparato che a volte devi solo essere piu’ vigile, soprattutto se devi ancora abituarti ad un elettrodomestico. Dopo un po’, tuttavia, questa sarà la seconda natura.

Quando si tratta di stufe elettriche, il preriscaldamento è il tuo migliore amico.

Quando si tratta di stufe elettriche, il preriscaldamento è il tuo migliore amico.Può richiedere molto tempo per un bruciatore per riscaldarsi correttamente – secondo la mia esperienza, fino a 15 minuti! Ecco perche ‘ devi preriscaldare il telefono usa e getta mentre prepari il cibo. Devi tagliare le cipolle? Prima accendi il telefono e poi vai al lavoro. Quando sarai pronto ad andare, il tuo stovetop sara ‘ pronto.

Se avete bisogno di scaldare qualcosa di un po ‘ più grande di una pentola o di una padella di base, come una padella in ghisa o un forno olandese, lasciate che il forno faccia questo per voi.

Circa 20-30 minuti prima di cucinare, utilizzare il forno Fahrenheit 350 gradi per riscaldarsi e poi rimuoverlo (con i guanti da forno!- quando sei pronto per iniziare. Secondo Craig Rispoli, capo chef di Fresh & Co. può essere difficile mantenere alto il calore da una stufa elettrica, e questo piccolo passo in più garantisce cibo cucina più anche.

Se si dispone di un bollitore elettrico, usarlo per riscaldare l’acqua prima di mettere un bollitore a bollire; esso accelererà il processo in modo significativo.

Quando una pentola di acqua fredda con un stovetop elettrico, può richiedere molto tempo per venire a bollire, soprattutto perché le stufe elettriche si riscaldano così lentamente. Se non avete tempo di aspettare, fate bollire l’acqua con un bollitore elettrico. E ‘questione di minuti, ed e’ perfetto se non vuoi aspettare tutta la notte per cucinare un piatto di pasta.

Evitare calore troppo alto o troppo basso durante la cottura; modificare gradualmente la temperatura in modo che il bruciatore abbia il tempo di regolare correttamente.

Stufa a Gas, la vita è semplice. Quando si accende il calore, si fa caldo e freddo quando si abbassa. Le lampadine elettriche sono molto più lunghe da impostare, il che significa che è anche necessario essere un po ‘ più attenti, dice Hazel. Per esempio, se si desidera portare una pentola di zuppa al programma di cottura, non girare il calore al livello più alto direttamente dal salto—diventa troppo caldo e caldo. Inizia in basso e muoviti lentamente. Se la zuppa è stata calda per 20 minuti e non si vede alcun risultato, alzare un po ‘ di tacca e uscire di lì.

Se vuoi bruciare qualcosa, lancialo sul telefono usa e getta.

Per fare una ciotola che è necessario bruciare una fiamma aperta come melanzana in questa ricetta di salsa, in realtà non avete bisogno di una fiamma aperta. Sauer dice che avra ‘ lo stesso risultato se cucina il cibo direttamente sul fornello. “Ti darebbe lo stesso sapore di Smoky e bittersweet che hai di solito”, spiega.

E se avete bisogno di ridurre il calore in fretta, Provate a usare due bruciatori contemporaneamente.

Quando si cucina, spesso si rende conto che è necessario spostare qualcosa velocemente da alto calore a basso calore, come quando si fa una pentola di riso stovetop o cercare di non bruciare il caramello fatto in casa. E ‘ piu ‘difficile farlo su una stufa elettrica perche’ le luci ci mettono piu ‘ tempo a raffreddarsi. Invece, tengo due telefoni usa e getta allo stesso tempo, uno a temperatura piu ‘bassa, uno a temperatura piu’ alta. Bev Weidner, l’ospite del punto di pressione della rete alimentare, ha ottenuto un successo simile con questo metodo, ha detto che può rendere le cose molto più facili, soprattutto se deve muoversi senza intoppi tra alte e basse temperature. Assicurati di spegnere tutti i fornelli quando hai finito. Con questi trucchi nella tasca posteriore, Nessuno sapra ‘quanto e’ dura la stufa.

forno elettrico per pizza

forno elettrico per pizza

forno elettrico per pizzaScegliere il forno giusto per la pizza è essenziale per iniziare la pizzeria. Nelle operazioni commerciali di grandi dimensioni, le imprese di proprietà di hole-a-wall-a-family, quale è l’ambiente giusto può non funzionare per un altro tipo di stabilimento. Cose come quantità, spazio, fonte di carburante e tipo di pizza devono essere considerati quando si sceglie un forno per pizza per qualsiasi luogo foodservice. Esplora questi fattori e discuti i dettagli di come si va a comprare il miglior forno della pizza commerciale nel tuo business.

Assicuratevi di seguire le tendenze nel mondo della pizza quando si seleziona il forno della pizza. La scelta preferita tra i consumatori americani di pizza sono i forni in mattoni che sono considerati come la migliore qualità della pizza. I forni Deck forniscono una pizza e nastri trasportatori di alta qualità e forni di convezione offrono una grande opportunità in ambienti dove l’efficienza è più importante. Tuttavia, come accennato sopra, il problema è che si trova il forno giusto per il vostro business non risolverà così semplice come questo-è anche necessario considerare quanto pizza si desidera produrre, quanto spazio si ha, che tipo di pizza si desidera fare, e quanto denaro si è disposti a spendere. Diamo un’occhiata a come ogni tipo di forno si adatta a queste considerazioni.

I nastri trasportatori, i ponti e i forni per pizze a convezione sono tutti disponibili con connessioni a gas o elettriche. Tuttavia, c’è una differenza tra i forni per pizza a gas e i forni elettrici. Lavorare con il forno a gas è meglio per la grande, tradizionale pizzeria. Queste unità sono una corteccia più croccante e poi cuocere il resto della pizza uniformemente.

Ma cio ‘che conta davvero e’ quanto sia utile la tua struttura. Se la vostra attività non ha un rapporto con il gas naturale o il propano liquido, allora i modelli elettrici sono più adatti alle vostre esigenze. Il forno elettrico per la pizza è anche un’opzione migliore per le aziende che dipendono dalla mobilità, come i camion alimentari e i carri in concessione, che difficilmente avranno accesso al gas.

Quanta Pizza devi preparare?

Bassa Produzione

I forni commerciali per pizza a convezione hanno una produzione di pizza relativamente bassa rispetto ad altri tipi di forni. Questi sono di solito 2-5 rack per camera, montare una o due Pizza 16 ” su ogni rack. Di solito ci vuole un forno di convezione per 5-6 minuti per cucinare completamente una pizza. Questa volta dipende dalla temperatura e dal numero di pizze nel forno. Inoltre, un po ‘ di calore perde sull’apertura della porta per rimuovere le pizze, ma la maggior parte dei forni di convezione sono progettati per contrastare questo effetto e ridurre il tempo di recupero del calore. I forni commerciali di convezione sono ottimi ristoranti che non sono necessariamente considerati pizzerie, ma vogliono ancora la pizza come opzione di menu.

Produzione Media

Produzione MediaI forni per Pizza deck sono di solito più piccoli rispetto ai forni a nastro. Ogni mazzo è di solito tenuto circa 4-6 pizza alla volta. I tempi di cottura sono generalmente più lunghi (circa 6-8 minuti), le pizze devono essere controllate e spostate intorno, il che significa che è possibile uscire dal luogo di cottura e perdere tempo per recuperare il calore perso. Un modo per far sì che i forni a ponte superino la mancanza di spazio di cottura è quello di mettere diversi ponti impilati su un forno. Il numero di ponti varia da uno a cinque o sei.

I forni in mattoni sono simili ai forni a bordo in due modi: hanno uno spazio di cottura limitato e un tempo di cottura più lento rispetto ai forni a nastro trasportatore. Tuttavia, a differenza dei forni a Ponte, i forni in mattoni sono generalmente solo una piattaforma di cottura. Questo spazio di cottura sarà probabilmente più grande dello spazio fornito dal forno a ponte con un unico ponte, ma non necessariamente abbina lo spazio con un cinque o sei ponti. In generale, il forno in mattoni può contenere 10-12 pizze alla volta, e alla giusta temperatura del tipo, è possibile cucinare completamente una pizza in meno di 5 minuti. Inoltre, se il fuoco ben mantenuto molto poco tempo sarà perso dal recupero di calore.

Alta Produzione

Se la produzione di grandi quantità di pizza ha la precedenza, si consiglia di considerare il forno trasportatore. I forni di trasporto dispongono di una piattaforma di cottura continua che consente di sfornare pizze il più velocemente possibile per ottenerle. Dopo averli messi nel nastro trasportatore, il forno fa il resto del lavoro, tirare la pizza ad una temperatura impostata ad una velocità specificata. Alcuni modelli includono fino a 3 o 4 forni cumulativi a banda larga, livelli di produzione ancora più elevati. Con il tempo di cottura totale, ci vogliono 4-5 minuti per cucinare una pizza. Inoltre, poiché le pizze passano sotto o elementi di riscaldamento permanenti, non c’è tempo perso nel recupero di calore.

forno a microonde

forno a microonde

forno a microondePer decenni, i forni a microonde hanno fornito comfort alle case di tutto il mondo. Che scongeliamo il pollo per pranzo o mangiamo la pizza avanzata nel cuore della notte, il microonde e ‘sempre li’ per te.

Purtroppo, le storie sui pericoli del cibo a microonde si sono diffuse su internet, quindi questo dispositivo affidabile è la parte di ricezione di qualche spiacevole e inutile rumore di fondo.

Tuttavia, tutto ciò che serve è un’analisi un po ‘ intelligente che la maggior parte delle accuse sono basate su scienza e paura deboli.

Se siete uno di quelli colpiti da voci, qui ci sono 3 comuni miti forni a microonde, così come il motivo per cui non dovete credere loro:

“I forni a microonde causano il cancro”

E ‘il piu’ comune fraintendimento. Le radiazioni sono spesso associate al cancro, il che fa esitare le persone a provare il forno a microonde. Non solo la Food and Drug Administration, ma anche la American Cancer Society, L’Organizzazione Mondiale della Sanità ha proclamato, i forni a microonde sono sicuri, perché le radiazioni emettono solo elettromagnetici in natura, come quelli, televisori, radio o telefoni cellulari – non cancerogeni, non provoca danni al corpo della persona.

“I forni a microonde distruggono le sostanze nutritive”

Dal momento che i forni a microonde sono utilizzati principalmente per il riscaldamento, la gente pensa che il cibo sarà meno sano se si utilizza. La perdita di nutrienti è normale in tutte le attrezzature di cottura che richiedono esposizione al calore. I forni a microonde in realtà trattengono più sostanze nutritive in quanto utilizzano un tempo molto più breve per cucinare il cibo. Alcuni nutrienti possono anche fuoriuscire dall’acqua di cottura, quindi è meglio usare un forno a microonde per cucinare il cibo, che utilizza meno acqua rispetto ad altri metodi come la fonte.

“I forni a microonde non sono efficienti dal punto di vista energetico”

"I forni a microonde non sono efficienti dal punto di vista energetico”La gente pensa che i forni a microonde consumino molta energia perche ‘ producono calore. I forni a microonde in realtà risparmiano più energia perché riscaldano più velocemente di altri apparecchi rispetto alle stufe elettriche. Non c’è tempo di attesa per il riscaldamento degli interni, quindi anche questa volta è efficace.

I forni a microonde sono uno strumento indispensabile nelle case e nei ristoranti da oltre 50 anni.

Tra le marche più popolari Whirlpool, che offre una varietà di forni a microonde tra cui scegliere.

Whirlpool ha anche recentemente rilasciato la MWP 305 ES, un forno a microonde con capacità di 30 litri, che corrisponde ad ogni pasto.

Il forno consente un facile utilizzo per la progettazione del touchscreen e del suo manico integrato, il che lo rende perfetto anche per gli utenti della prima volta.

La funzione Auto-cook aiuta a cucinare tutti i tipi di prodotti regolando la temperatura con un tocco di un pulsante. L’hotel ha anche una funzione grill e vapore, che tira fuori i sapori senza fumo.

Fornisce anche una funzione di pulizia automatica per la rimozione rapida dello sporco.

friggitrice

friggitrice

friggitriceAlcuni piccoli elettrodomestici da cucina valgono lo spazio che indossano in cucina, e questo vale per friggitrici profonde. Sappiamo tutti che dobbiamo evitare il cibo fritto, e troppo cibo fritto non è una buona cosa. Ma a volte niente e ‘ meglio degli anelli di cipolla fritti, patatine fatte in casa e pollo fritto o ali di pollo.

Mi piace quando si usa una friggitrice profonda così si può avere cibo fritto in ristorante a casa con un po ‘ di disordine e pulizia. È anche possibile riutilizzare l’olio finché si carica tra gli usi. Le friggitrici di casa di oggi funzionano quasi come modelli professionali utilizzati nei ristoranti.

TIPO FRIGGITRICI

Friggitrici elettriche è una grande alternativa ad una grande pentola riempita di olio da stovetop. Un motivo per includere l’odore di “olio fritto” all’interno del forno, in modo che tutta la cucina non puzza come il locale burger joint. E ‘ meno probabile che causi confusione e si bruci, perché molti modelli sono dotati di elementi di riscaldamento sigillati e coperchi.

Friggitrici Propane sono buone all’aperto, ma non al chiuso. Di solito non sono molto di più di grandi set di friggitrici-di solito un termometro, rack pollame, copertura.

Friggitrici senza olio sono progettati per produrre lo stesso gusto cotto in stile Ristorante senza problemi, costo, pasticcio trattare con una grande quantità di olio da cucina. Molti di loro stanno fumando o eseguendo altri compiti di cottura, come la miscelazione.

Cestini – alcune Friggitrici dotate di Cestello più basso. Elimina il rischio di schizzi e perdite, se e ‘ questo che ti preoccupa. Alcune friggitrici sono inoltre dotate di due cestini fianco a fianco, che è una grande scelta se si prevede di cuocere più di un articolo alla volta.

DIMENSIONI DI COTTURA PROFONDE

DIMENSIONI DI COTTURA PROFONDEFriggitrici profonde casa sono disponibili in tutte le dimensioni, quindi se si sta comprando uno considerare per che cosa lo userete per. Se non si dispone di un sacco di banchi da cucina o spazio armadio, e non è necessario cuocere in grandi quantità allo stesso tempo, Il Presto FryDaddy è stato uno dei migliori venditori per molto tempo.

Frydaddy ha un termostato incorporato che controlla la temperatura, e l’interno è rivestito con una superficie non appiccicosa per una facile pulizia. Questo modello non ti da ‘un cesto per tagliare il cibo, quindi se e’ importante per te, forse dovresti passarlo e comprare un forno piu ‘grande e piu’ grande.

Se avete una famiglia più grande o avete intenzione di fare un forno per le grandi feste, il Waring Pro Df280 Professional Deep è una grande scelta. La capacità di 12 tazze e tre cestini sono progettati per consentire di preparare due piccole quantità di alimenti diversi o grandi quantità di un tipo di cibo.

Non importa di che Dimensione hai bisogno, Amazon ha una vasta selezione. Ecco alcuni venditori di Top Amazon. Assicuratevi di leggere le recensioni su quali caratteristiche sono importanti per voi.

friggitrice ad aria

friggitrice ad aria

friggitrice ad ariaIn piena Popolarità, la friggitrice d’aria è un attrezzo da cucina che cucina quasi tutto, dalle patatine alle verdure. Troverete le impostazioni, gli elementi di riscaldamento, la ventola in alto, e un cesto in basso che si tira fuori come un cassetto. Il forno ad aria soffia calore intorno allo spazio, che si scarica sulla superficie esterna del cibo.

COME FUNZIONA IL FORNO

La cucina in alto mare rende il cibo meraviglioso, ma in termini di salute, l’olio caldo distrugge tutto ciò che tocca. Il calore puro ossida l’olio da cucina stesso, poi si getta il cibo per distruggere le sostanze nutritive dalla carne e dalle verdure, mentre il cibo scorre attraverso l’olio ossidato nel nucleo. L olio ossidato danneggiato contribuisce in modo significativo alle malattie cardiache.

Il forno ad aria, d’altra parte, riscalda il cibo da tutte le direzioni soffiando aria calda intorno al piatto. Fino a quando il cibo non è sovraffollato, si cuoce uniformemente da tutti i lati.

So…it solo un piccolo forno per la convezione? Non esattamente. L’aria si muove molto più velocemente nel forno che nel forno, ed è in uno spazio ristretto che influenza il tempo di cottura e l’equilibrio.

Il browning croccante risulta dall’effetto maillard (stressed my-YAR, no “d” sound because it is French), la reazione superficiale tra aminoacidi e zuccheri che si verifica quando le temps raggiungono i 280-330 gradi. Rende il pane fritto e la carne bruciata così gustosa e visivamente appetitosa.

Si può creare una reazione maillard friggendo, grigliando, arrostendo … qualsiasi cosa al di sopra della soglia. Tuttavia, questi metodi hanno alcuni problemi. La cottura a temperature super elevate crea ammine eterocicliche (HCAs) e idrocarburi aromatici policiclici (IPA). Potete leggere di questi composti e come evitarli qui.

Se si mantiene la temperatura intorno a 320, non raggiungerà la temperatura richiesta per creare così cattivi composti sulla superficie. Ancora meglio, i grassi buoni non si ossidano a temperature più basse, quindi tutti i benefici di grasso sano si mangia.

I BRUCIATORI SONO ANTIPROIETTILE?

I BRUCIATORI SONO ANTIPROIETTILE?A differenza della maggior parte delle diete, per concentrarsi solo su ciò che mangiano, la dieta antiproiettile dà la priorità alla preparazione degli alimenti in modo da mantenere i composti tossici al minimo. La cottura fine previene i composti tossici formati da un alto calore e impedisce ai grassi di ossidarsi in modo che tutta la bontà può essere estratta da loro.

Un forno ad aria è un metodo di cottura delicato? Ti diro ‘ come funziona e cosa lo rende antiproiettile.

IL FORNO USA MENO OLIO

A molte persone piacciono le friggitrici perche ‘possono fare i loro cibi preferiti con meno grassi, e questo e’ un pasto piu ‘ salutare.

Diciamo che vuoi fare le patate dolci. Invece di immergere una patata dolce perfettamente buona in un litro o due oli di soia raffinati OGM riscaldati nella friggitrice profonda (che probabilmente è vecchia, ossidata prima ancora di aprire la bottiglia), si può buttare via le patate dolci patate, un cucchiaio o due olio di avocado, soffritto d’aria, un risultato croccante, soddisfacente.

Se hai seguito a prova di proiettile per un po’, non hai paura del grasso, quindi non e ‘quello che e’ attraente. Il grasso danneggiato negli oli deep-sea è quello che si vuole evitare. La cottura in olio ossida i grassi-cioè i radicali liberi (atomi di ossigeno) che galleggiano intorno, rubando un elettrone. Questo cambia la struttura chimica abbastanza da alterare il loro comportamento nel vostro corpo. Invece di proteggere le loro cellule cerebrali e idratare la loro pelle come grassi di qualità, accelerano l’invecchiamento e causano infiammazione.

C’e ‘ molto meno olio disponibile per ossidarsi, quindi anche se alcune delle molecole di grasso sono danneggiate, non si distrugge completamente il cibo.

Suggerimento Pro: se vi manca la tradizionale salsa fries francese, si può provare a sciogliere il burro e cospargerlo su un po ‘ di salsa alla cannella Ceylon. Oppure si può montare un po ‘ di maionese avocado e aggiungere le erbe che si desidera fare una salsa speciale.

macchina del pane

macchina del pane

macchina del paneAnche prima che a casa le macchine di Sous vide e piatti istantanei-prima di Vitamixes e Keurig Caffettiere, troppo-le macchine del pane hanno preso le proprietà eccellenti della cucina di milioni di case americane. Dopo alcuni decenni (e un buon numero di colpi di pane), molte delle vecchie macchine del pane si ritirarono in cantina e nel negozio dell’usato. Ma abbiamo pensato di disseppellirli e spolverarli?

Il forno one-stop è stato introdotto per la prima volta in Giappone nel 1986, Matsushita Electric, ora Panasonic. La popolarità della macchina si diffuse nel modo in cui la cucina americana negli anni ‘ 90. improvvisamente il pane, che una volta sembrava faticoso, dispendioso di tempo, è stato semplice come versare alcuni ingredienti in una macchina e poi premere il pulsante. Una volta che il lievito, la farina, poi gli ingredienti umidi versati nel secchio della macchina, una piccola lama si prende cura della miscelazione, poi la impastatura, la temperatura si regola automaticamente per aumentare, evidenza, infine cuocere la pasta.

La macchina del pane è diventata il prossimo tostapane, le vendite dovrebbero superare 1 milione entro la fine del 1992.

Nel 1993 il prezzo è sceso a $ 200, che ha portato a più di 3 milioni di vendite (numeri incredibili su un dispositivo domestico in un’era pre-internet). Nel 1999, una famiglia americana su cinque aveva una macchina per il pane. Ma nel 2017, quasi due decenni dopo, le macchine per il pane praticamente non esistevano perché erano dimenticate dal Walkman e dal Pogo ball.

Alcune qualità del fallimento della macchina del pane che i cuochi sono solo delusi con il risultato. Lara Pizzorno, autrice del bread maker, lo attribuì agli snob del cibo che consideravano la macchina “l’equivalente elettrico di Madison County bridges” in un articolo del 1996 sul New York Times. Vecchio e intatto. Il cambiamento ha coinciso con un nuovo aumento della dieta senza glutine e la diffusa paura dei carboidrati.

Mentre le tendenze di cottura vanno e vengono, l’attrattiva di una macchina ha una vasta gamma di caratteristiche di durata, che spiega il ritorno di una macchina pane molto fresco. Crediti possono essere dati alla pentola istantanea,che combina un piano cottura con una pentola a pressione e una gamma stovetop. O Thermomix-uno strumento da 1.450 dollari che può macinare, cuocere, emulgeofy, frusta, vapore, miscelazione, miscelazione, chop, impastatura, bilanciamento e temperatura regolabile.

L’evidenza del budino (che si può anche fare un Thermomix), la vendita di quest’ultimo supera i 3 milioni in tutto il mondo.

L'evidenza del budino (che si può anche fare un Thermomix), la vendita di quest'ultimo supera i 3 milioni in tutto il mondo.La generazione odierna di macchine per il pane si muove costantemente in questa direzione multifunzionale, con funzioni avanzate, design elegante, tag di prezzo più basso, a partire da $ 50. Essi massa sugli scaffali bagno letto & oltre, così come le pagine dei risultati di ricerca su Amazon. Produttori come la macchina per il caffè, Zojirushi, così come Oster sono insegnati che il fatto che i fornai di oggi, a differenza dei fornai in casa negli anni ‘ 90, o pane bianco cauto, ma vogliono pane senza glutine, torte, marmellata, così come i pedoni. Quando usano le macchine per il pane, i cuochi attenti alla salute sanno esattamente cosa stanno mettendo nel loro pane, e non devono spendere 9 dollari per un artigiano senza glutine di Whole Foods. Al di là del pane di base, le macchine di pane di oggi sono pasta e Pizza, Pasta, Pasta, kalzone, ciambelle, torte, Mochi burro-fondamentalmente qualsiasi carboidrati che galleggia nel glorioso universo della pasta. Oltre al rotolo mattutino, le macchine possono fare tappi, e molti di loro hanno un proprio ambiente dedicato, che è essenzialmente una funzione a lenta cottura.

L’idea di fare una macchina del pane è che alcuni forni domestici non hanno la mancanza di iniziare, beh, amore in esso. Ma il fattore comfort è troppo allettante da ignorare. Il Blogger Marsha Perry, che prepara il pane dal 2005, sottolinea che evita di fare il pane completamente manualmente semplicemente perché richiede troppo tempo. Ma usa il suo computer almeno tre volte a settimana. Kelly Haffner della cucina sta ancora usando la macchina del pane originale che le ha dato sua nonna 20 anni fa, e sta farneticando su come le macchine possano fare il lavoro per lei. Inoltre, la macchina per la cottura del pane contiene ancora un alto livello di precisione e abilità; sono ancora incoraggiate misurazioni accurate su scala digitale. La parte migliore della cottura del pane-l’aroma che riempie la cucina-è ancora presente quando si utilizza una macchina per il pane.

robot da cucina multifunzione

robot da cucina multifunzione

robot da cucina multifunzioneI prodotti alimentari sono facilmente i gadget da cucina più versatili in giro. Si possono tagliare le verdure, tagliare le arachidi, macinare la carne, e molto, molto di più in pochi secondi. In pratica, il gadget ha una capacità magica di trasformare il lavoro noioso in qualcosa che in realtà non importa fare.

Quando avete finalmente aggiunto un processore alimentare alla vostra collezione di cucina, ha completamente sciolto il potenziale di cottura. Invece di grattugiare troppo il formaggio, affettare le verdure e fare la pasta, li ho fatti in una frazione di tempo. Se dovessi tornare alla vita B. F. P., potrei, ma probabilmente non Cucinerei quanto cucino adesso.

Se hai talento con un processore durante le vacanze o hai deciso di saltare nel 2019 per comprarne uno, Questi sono diversi modi di utilizzare, a seconda del modello.

Ogni processore alimentare è un po ‘ diverso-scopri cosa il tuo può e non può fare prima di iniziare.

Anche se tutti i processori di cibo sono suscettibili di rendere la vostra vita almeno un po ‘ più facile, non sono tutti creati uguali. Alcuni sono molto piccoli e i migliori piccoli lavori; alcuni sono abbastanza grandi per preparare il cibo per la folla. Un po ‘ più potenza di uscita che può funzionare per molto tempo senza bruciare il motore, altri mix solo per pochi minuti prima di esaurire il vapore. Alcuni sono venduti in attaccature che permettono di grigliare il formaggio, le verdure, la frutta, così come di più, mentre altri solo il taglio superficiale.

Ci sono due tipi di prodotti alimentari: mini e full size.

Le Mini opzioni sono vendute da una a tre tazze e sono buone per le attività di affettatura di base perché non possono gestire un sacco di cibo in una volta sola. Con il mio mini food processor, di solito si deve condividere ciò che sto tagliando in due articoli, in modo che non si può sforzare la macchina prendendo tutto allo stesso tempo. Se metto troppi ingredienti nel mio processore, potrebbe non essere in grado di elaborare nulla. In pratica, e ‘ la stessa cosa se metti troppa roba nel frullatore, la macchina si spegne.

I trasformatori alimentari di grandi dimensioni sono venduti in dimensioni che vanno da 5 a 20 tazze, in grado di trasformare grandi quantità di ingredienti contemporaneamente. Se avete bisogno di grattugiare una tonnellata di formaggio, tagliare una libbra di cavoletti di Bruxelles o fare una grande porzione di burro di noce fatto in casa, l’intero processore alimentare è lo strumento per il vostro lavoro. Pero ‘non devi comprare il piu’ grande processore alimentare che riesci a trovare. Prima di tutto, sono più costosi, e a meno che non lavori in un ristorante, probabilmente non hai bisogno di 20 tazze di lavorazione del cibo. Risparmia i soldi e passa a un modello 7-10 che è più che sufficiente per l’uso domestico.

E la loro uscita e ‘ tra i 400 e i 1200 Watt.

E la loro uscita e ' tra i 400 e i 1200 Watt.Più alto è il rendimento del trasformatore alimentare, meglio è. Con lavori o ricette ad alte prestazioni che necessitano del motore funzionante per un po ‘ (come affettare verdure o burro di noci), è necessario almeno 600 watt per evitare di bruciare il motore. Se le prestazioni sono più basse, risparmiatele per cose che non necessitano di tanta manutenzione. Ad esempio, cibi morbidi come l’hummus o salse come la maionese sono perfetti per fare un processore alimentare con basse prestazioni.

La maggior parte full-size cibo processori sono dotati di tranciatura, di frantumazione, e quindi distruggere gli allegati, così come un’apertura in alto, che permette di aggiungere gli ingredienti finché il motore è in funzione, con un pulsante per spingere gli ingredienti nel processore senza dover tenere la mano sulla lama.

L’apertura in alto (conosciuto anche come tubo di alimentazione) è particolarmente grande ricette a base di olio come condimento insalata, maionese, o pesto. Invece di tutto l’olio nel processore alimentare in una sola volta, è possibile utilizzare il tubo del dispenser per aggiungere gradualmente gli altri ingredienti mentre la macchina funziona, che creerà un prodotto finale più liscio e setoso.

Per quanto riguarda gli accessori, la maggior parte dei trasformatori alimentari di grandi dimensioni sono venduti mediante placcatura, affettatura e macinatura. Quando si è pronti ad usare un disco simile, posizionarlo in fondo al tubo di alimentazione. Poi spingere gli ingredienti attraverso il piatto nella ciotola del processore alimentare e vederli andare impreparati in pochissimo tempo.

Purtroppo, la maggior parte dei mini-processori alimentari non hanno le stesse caratteristiche aggiuntive.

I mini processori alimentari di solito non sono venduti come accessori o tubi di alimentazione attrezzati, come le controparti più grandi. Questo significa che è necessario versare tutti gli ingredienti nella ciotola del processore alimentare prima di avviare il motore, che non è buono per cose come il pesto che hanno bisogno di fare l’olio gradualmente lavorato in loro. Sono invece adatti per le operazioni di base di affettatura e miscelazione, come la salsa making. Naturalmente c’è un’eccezione—il Kitchen-Aid 3,5-cup food processor ha un po ‘ di pozzo in cima per aggiungere cose come l’olio come una miscela.

raclette

raclette

racletteLa macchina raclette è una fantastica aggiunta a tutte le cucine moderne. Questo permette di cucinare anche fuori dalla cucina. Se siete disposti a comprarne uno, avrete bisogno di trovare la migliore raclette grill machine che si può ottenere il miglior servizio.

Le macchine di Raclette permettono di cucinare diversi tipi di cibo alla volta. Questi possono essere utilizzati per cucinare diversi piatti. Rendono la cucina affascinante, e portano la cucina ad un nuovo livello. Possono rendere la vostra cena così personale e fresco quando i vostri amici e la famiglia sono lì.

Per aiutarvi a capire quale macchina raclette sarà il più adatto a voi, abbiamo fatto un elenco delle migliori macchine raclette review. Qui potete anche trovare la guida dello shopping che vi aiuterà a scegliere la macchina perfetta per la raclette.

Cos’e ‘ una macchinetta per le griglie?

Ci sono un sacco di persone che non sanno cosa sia una macchinetta per la griglia raclette e quanto siano buone feste per la raclette. Raclette è una sorta di formaggio semiduro, ma è anche un piatto sociale condiviso in Svizzera e in Francia.

Una macchina da raclette è molto semplice. Hanno due treppiedi, uno sopra l’altro. E c’e ‘ anche un sistema di riscaldamento. Nel basamento inferiore, è necessario mettere piccole padelle, che contengono fette di formaggio. In alto bisogna mettere carne, verdura o pesce. Il calore della griglia Cucina il cibo in cima, allo stesso tempo scioglie il formaggio sulla mensola inferiore.

In pratica, la raclette grill è un tradizionale grill svedese che ti aiuta a cucinare cose diverse su diversi livelli, come la carne, verdure, formaggio, frutti di mare.

Si può anche utilizzare il piacere. La novità della macchina è che invece di una persona cucina per tutta la famiglia, permette alla famiglia di cucinare insieme. Radunate i vostri amici, i vostri parenti, accendete la macchina, cuocete del cibo delizioso alla griglia, e divertitevi.

Migliori Recensioni Di Macchine Grill Raclette

Migliori Recensioni Di Macchine Grill RacletteBoska Holland Monaco Collection Raclette

La Boska Holland Monaco Collection Raclette Demi, 110V è una macchina raclette che viene fornito con così tante caratteristiche eccezionali che la macchina ha un sacco di articoli. E ‘ nero. La macchina pesa 13 libbre e la dimensione è di 14,4 x 5,1 x 10 pollici. La macchina è in acciaio e plastica.

La macchina arriva in pezzi. Devi mettere insieme i pezzi cosi ‘ puoi usare la macchina. Non e ‘ un lavoro difficile. Prima di tutto, metti la cheesecake al suo posto. Poi installare l’elemento di riscaldamento e infine collegare alla fonte di energia. L’aereo di Raclette e ‘ pronto per la festa.

E ‘ molto facile usare la macchina. Questa macchina e ‘per lo piu’ usata per sciogliere il formaggio. Gira il carrello del formaggio e metti il formaggio nel formaggio. Poi girare il supporto formaggio di nuovo alla zona di riscaldamento. Ora collegare la macchina alla fonte di energia e accenderla accendendo l’Interruttore “I”. Tra cinque minuti, il formaggio si scioglierà e si può mangiare con il pane o quello che è.

Quando arriva il momento di pulire la macchina è necessario ricordare che non è possibile utilizzare l’acqua per pulirla. Pulisci la macchina con un panno e basta.

Nel complesso, questa è una buona scelta per gli amanti del formaggio. Puoi provarci senza esitazione.

Swissmar KF-77081 Stelvio 8 persone Raclette Party Grill

Se siete alla ricerca di un aiutante di gruppo di lavoro, è necessario cercare qualcosa come la Swissmar KF-77081 Stelvio Raclette Grill. Questa macchina Raclette Swissmar è creata per servire fino a 8 persone alla volta. Questo ti permette di creare un’atmosfera di festa unica quando vuoi.

Non devi cucinare per la festa da sola. Basta invitare i tuoi amici e cucinare insieme. Il lavoro di gruppo e ‘molto piu’ divertente, vero? Quando tu e i tuoi amici vi ritrovate al raclette grill e condividete le ricette, che è una buona idea per voi per stare insieme.

La superficie di cottura superiore è in granito. Su questo Pavimento di pietra, carne, verdure, frutti di mare, uova, pancake, tutto quello che vuoi. Allo stesso tempo permette di sciogliere i vostri formaggi preferiti sotto ogni pasto di raclette.

La macchina è dotata di otto piatti e otto spatole, che permettono agli ospiti di preparare i propri pasti. E a loro piace ancora di piu’.

La cosa più affascinante di Swissmar KF-77081 è che può essere diviso da diverse parti. E le parti possono essere lavate in lavastoviglie. La base può essere pulita, solo un fazzoletto con un panno.

La macchina offre ottime prestazioni per gli amanti dei pasti in stile Svizzero. C’è un enorme numero di recensioni positive dei clienti per questo prodotto su internet. Quindi se siete alla ricerca di una griglia raclette affidabile, dovrebbe essere una buona scelta.

piastra elettrica

piastra elettrica

piastra elettricaUna hotplate è un apparecchio di riscaldamento portatile spesso utilizzato come fornello o bruciatore a gas o forno di sostituzione in cui gli elettrodomestici da cucina completi non sono disponibili. Al giorno d’oggi, la maggior parte delle piastre sono alimentate elettricamente. Ma quella a gas era disponibile anche nel 19. secolo.

Il piatto caldo è generalmente rotondo o piatto. Le dimensioni più piccole sono perfette anche per i viaggi.

Come si usa la piastra?

Lo scopo principale della piastra calda è quello di preparare o riscaldare piatti già cotti. Ma ci sono alcune cose che devono essere tenuti a mente durante l’uso della piastra di cottura:

Cercate di non usare alcun pannello metallico sulla piastra calda, in quanto potrebbe danneggiare la piastra calda e causare un incidente.

Asciugare la superficie inferiore della padella prima di collocarla sulla piastra calda. In caso contrario, sia la piastra calda che la padella saranno danneggiati nel tempo.

Non mettere mai niente che non sia resistente al calore della stufa sulla piastra calda.

Utilizzare guanti resistenti al calore quando si lavora con la padella calda.

Non utilizzare la piastra calda vicino ad oggetti infiammabili e volatili.

Se c’è una crepa nella superficie di riscaldamento della piastra calda, non utilizzare la piastra calda senza riparazione o senza consultare il produttore.

Mantenere la temperatura consigliata per una cottura diversa nel manuale d’uso.

La cosa piu ‘importante e’ non spostare la piastra quando hai finito. Prima di conservare la piastra calda, lasciare raffreddare in un luogo sicuro.

Assicurarsi di seguire queste precauzioni di sicurezza quando si utilizza la piastra calda per evitare un incidente.

Come cucinare un piatto caldo?

Ora che sai come gestire il piatto caldo in modo sicuro, puoi iniziare a cucinarci sopra. Per fare questo:

In primo luogo, mettere il fornello resistente al calore sul piatto caldo. Si assicuri di asciugare il fondo della padella. Se devi spruzzare olio, fallo prima di mettere la padella sul piatto.

Ora collegare la piastra calda e trasformarla in un umore temperato. Non tenere il disco senza una padella sulla parte superiore.

Aggiungere gli ingredienti mentre la padella è calda sul piatto.

Cuocere il cibo secondo la ricetta. Usare guanti protettivi quando si maneggia la padella calda sulla piastra. Non toccare mai la padella finche ‘ E ‘ ancora calda.

Dopo la cottura togliere la padella dal piatto. Stacchi il disco se non lo sta ancora usando. Lascialo raffreddare per ora.

Come pulire i piatti arrugginiti?

Come pulire i piatti arrugginiti?Pulire la piastra dopo ogni utilizzo è un altro compito importante per mantenere la piastra in buone condizioni per un lungo periodo di tempo. Se la piastra calda non viene regolarmente pulita per sporco, residuo oleoso, le particelle di cibo si attaccano alla superficie della piastra e si arrugginiscono nel tempo. Dopo un lungo periodo di tempo, la pulizia della ruggine sarà due volte più difficile pulire regolarmente la gallina e influenzerà la vita della piastra calda. Quindi una corretta pulizia è essenziale.

Ci sono diversi modi per eseguire un compito di pulizia. È possibile utilizzare il detergente per forno o il detergente per vetro. Spruzzalo sul piatto e lascialo per 30 minuti. Poi pulire con un asciugamano o un filtro morbido. Non utilizzare un filtro aggressivo sul disco in quanto gratta il disco.

Ci sono alcuni detergenti speciali hotplate disponibili nel negozio ora. Puoi dargli una possibilita’.

Per quanto riguarda la medicina domestica può essere usato bicarbonato, aceto. Mettici sopra del bicarbonato di sodio e spruzzaci sopra dell’aceto. Lavare accuratamente il piatto e sciacquarlo. Una miscela di bicarbonato e acqua farà lo stesso se si segue questa tecnica.

Piastra di controllo della temperatura:

Un adeguato controllo della temperatura è essenziale per una corretta cottura del cibo. E molti modelli di hotplate hanno sistemi di controllo della temperatura. La temperatura può essere controllata regolando la tensione e l’energia utilizzata per la piastra calda. Alcuni piatti sono impostati per diversi tipi di cottura. Basta premere il pulsante, la piastra imposta automaticamente la temperatura nello stile di cottura.

Piastre termostatiche:

E ‘ un dispositivo fantastico. Questi piatti termici sono progettati per mantenere il cibo servito su di loro caldo per 30 minuti. Si’, mi hai sentito. Tutto quello che devi fare e ‘ microonde il piatto per un minuto. Questa piastra ha un meccanismo di tenuta termica che blocca il calore del forno a microonde e mantiene il cibo caldo. E puoi gestire questo piatto a mani nude senza paura di bruciarti.

E ‘ sicuro mettere un piatto nel forno?

E ‘ sicuro avere un piatto di microonde dipende dal materiale del disco? Se il piatto e ‘ a prova di friggitrice, mettilo nel forno. Per esempio, le lastre di ceramica sono fini al forno,ma non la plastica o vetro normale. È possibile controllare se il disco è Sicuro o no, in quanto sarà contrassegnato in fondo al disco.

multicooker

multicooker

multicookerNon riesci a decidere tra una pentola lenta e una pentola a pressione? Il multi-fornello promette di eseguire il lavoro di entrambi, contribuendo a rendere il pasto dell’ultimo minuto o la cottura bassa e lenta per una grande cena pre-programmata.

Questi elettrodomestici da cucina ALL-IN-one sono davvero i migliori in entrambi i mondi, o la multi-stufa è un caso di “jack of all trades, master of nothing”? Nelle istruzioni complete per l’acquisto di multi-cookie, esaminiamo di cosa sei capace, utilizzando modelli e suggerimenti di alto livello, è possibile decidere se uno di loro può essere il vostro partner di cottura perfetto.

Cosa sono le stufe e cosa fai?

Una stufa multipla è esattamente ciò che il suo nome suggerisce: un dispositivo che può sostituire diversi elettrodomestici da cucina. Mentre non ci sono altre due stufe identiche, impostazioni comuni includono:

  • Torta: permette di fare biscotti, casseruola,torte, torte.
  • Cook: se si cucina qualcosa nella zuppa dei cereali, questa modalità mantiene la temperatura di origine specificata per un periodo di tempo prestabilito.
  • Fry: cibo per il pane, come bastoncini di mozzarella e ali di pollo.
  • Pasta: simile al cuoco, la modalità pasta mantiene la temperatura di origine per un certo periodo di tempo. Tuttavia, si ferma quando è il momento di aggiungere gli ingredienti.
  • Prima di tutto, il brodo è bollito. Poi la temperatura salirà e soffriggerà per qualche minuto.
  • Riso / grani lisci: riscaldato fino a bollire e mantenuto fino a quando tutto il liquido scompare.
  • Tostato: prende cibo per cucinare, poi riprende ad una temperatura leggermente inferiore per un tempo prestabilito. Ideale tostato, verdure al vapore, carne, frutti di mare.
  • Vapore: ottimo per preparare il lato vegetariano o deliziosi pezzi di pesce.

I modelli multi-fornelli Premium includono la produzione di yogurt, pane da forno e opzioni di cottura a pressione.

Nonostante tutto questo, utilizzando le impostazioni multi-cooker significava che era molto facile. Basta inserire i componenti e quindi selezionare l’impostazione appropriata e poi lasciare che multi-cooker finire il programma-di solito non c’è bisogno di ulteriori interventi da parte dell’utente.

Selezione di cucine multiple

Selezione di cucine multipleCome cucine lente e cucine, uno degli aspetti più importanti da considerare nella scelta delle dimensioni di diverse cucine. In generale, la capacità di 4-6 litri è sufficiente per una famiglia di 4 persone.

Sono disponibili opzioni più piccole e più grandi, ma tenete presente che forni multi-cottura di grandi dimensioni richiedono tempo in più per riscaldare il cibo alla temperatura di cottura richiesta.

Aspetti importanti da considerare nella scelta di stufe multiple:

  • Potenza: diverse stufe oggi sono wattages che vanno da 450 a 1400 Watt. Come per la maggior parte degli elettrodomestici, è possibile confrontare più stufe in base alla potenza. L’alimentazione determina in che modo i pasti fast-food possono essere cotti e, in una certa misura, la durata di vita dell’apparecchio. Se avete intenzione di utilizzare più cucine su base giornaliera, scegliete uno dei 900 watt o più. Se si sta considerando di fare un multi-fornello per uso casuale, wattages inferiore sarà ottenere il lavoro fatto.
  • Impostazioni di pressione: cambiare la pressione cambia il tempo necessario per preparare diversi piatti (pressione maggiore = tempo di cottura più rapido). Si noti che se si selezionano più fornelli con una fonte di pressione, è importante verificare che il modello abbia un coperchio a serratura e una valvola di rilascio del vapore.
  • Rivestimento interno: l’interno della nave è l’area di contatto principale, quindi la copertura gioca un ruolo importante. La maggior parte dei caminetti hanno un rivestimento antiaderente. Tuttavia, la qualità dei rivestimenti antiaderente varia notevolmente. Trova il rivestimento che appare più spesso, spesso caratterizzato dall’aspetto “marmorizzato” per indicare una migliore resistenza.

Alcuni modelli multi-stufa hanno caratteristiche aggiuntive che rendono la vita in cucina più facile. I timer possono essere utilizzati per ritardare l’inizio del programma di cottura-una bella opzione se si sta preparando la cena prima del lavoro.

Un’altra caratteristica in più è la capacità di riscaldare i piatti preparati—alcune cucine lente non possono fare in modo sicuro senza la temperatura del cibo nella ‘zona di pericolo’ per troppo tempo.